Domaine Jaume Côtes du Rhône Rouge červené víno
Kód: 149
Přijďte ochutnat vína od francouzských vinařů a jídla od našich kuchařů.
Vinaře známe osobně a víme, jak pečují o své vinohrady a jak se o svá vína starají.
Vína dovážíme sami a každé z nich jsme osobně ochutnali a dovezli přímo od vinaře.
Unikátní vína z rodinných vinařství, která jsou produkována v malém množství.
Detailní popis produktu
|
AROMA 1 - 5 |
PLNOST 1 - 5 |
KDY PÍT hned/potenciál/archiv |
|
|
|
 |
 |
Domaine Jaume
Côtes du Rhône Rouge červené víno
Přezdívka vína / ID
Letní malinovka (Svěží červené s vůní po čerstvých malinách.)
Apelace
AOC Côtes du Rhône
Odrůdy
Grenache, Syrah
Popis
Rubínově červené víno voní jako letní ráno s čerstvými malinami, které tančí kolem tvé nosní dírky. Je to elegantní krasavec s dlouhým a intenzivním závěrem, který tě nenechá na holičkách. A co víc, je to svěží společník.
Terroir a výroba
Odrůdy cuvée pochází z vinic mladších než 15 let. Sklizeň probíhá mechanicky. Ve sklepě je réva odzrněna a nadrcena. Fermentace probíhá za řízených teplot kolem 23°C pro zachování odrůdového aroma. Poté víno zraje na kalech až do dubnového lahvování.
Archivace
Do 5 let
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Kvalitní francouzská vína |
|---|---|
| Plnost 1-5: | 3 (ze stupnice 1 - 5) |
| Aroma 1-5: | 4 (ze stupnice 1 - 5) |
| Doména: | Domaine Jaume |
| Odrůdy: | Syrah, Grenache |
| Oblast: | Rhôna - jih |
| Vinohradnictví: | Organické (BIO) |
| Druh vína: | Červené |
| ? Apelace: | AOC Côtes du Rhône |
Domaina Jaume
Kde je najdeme?
Vinsobres
Historie:
Rodinné vinařství založené v roce 1905. Nyní vedou doménu bratři Pascal a Richard se synem Anthonym.
Jdou ve stopách svých předků, tradice a zkušenosti přenášejí z otce na syna už více než sto let.
Rozloha vinic:
92 ha
Apelace:
Vin de France
Côtes du Rhône
CRU Vinsobres
Zajímavosti:
Richard a Pascal si uvědomují důležitost unikátní polohy a přispívají svou snahou k ochraně krajiny. Pracují s cílem co nejméně zasahovat syntetickými látkami do vinic, s ohledem na udržitelný rozvoj.
Některé jejich vinice se nacházejí ve vyšší nadmořské výšce – až 470 mnm. Průměrná nadmořská výška vinic je 250 mnm. Vyšší nadmořská výška dává vínům koncentraci a pomáhá jim udržovat svěžest i v případě příliš horkého léta.